Bem-vindo ao SVP -
“S’il Vous Plaît”
No SVP, a arte de receber transcende o convencional. Aqui, cada encontro é uma oportunidade para estabelecer conexões, celebrar momentos e criar memórias.
João Olavo Hauer e João Ferraz são os pilares do SVP, formando uma união perfeita de expertise em excelência culinária e gestão em food service. Somando a notável trajetória de mais de uma década de Hauer em restaurantes estrelados de Paris com mais de 20 anos de experiência de Ferraz no gerenciamento de serviços de alimentação; a dupla oferece uma abordagem inovadora e personalizada à arte de receber.
Cada evento é transformado em uma experiência única, onde a alta gastronomia é infundida com um toque pessoal distintivo. Nosso serviço combina ousadia e elegância, criando momentos que capturam a essência da personalidade de cada cliente e estabelecem um novo padrão no mercado gastronômico.
A Arte
de Receber
Transformar cada experiência gastronômica em uma jornada memorável é nossa missão. Surpreendemos e emocionamos a cada toque, redefinindo padrões e criando momentos que ecoam na memória.
Nosso serviço é uma celebração da simplicidade elegante, onde a sofisticação reside nos detalhes e na habilidade de transformar o comum em extraordinário.
Nossos Serviços
-
Desde pequenas reuniões até grandes encontros, nossas soluções culinárias são customizadas para elevar seu evento. Oferecemos uma orientação personalizada, garantindo uma experiência única e adaptada às suas preferências.
-
Elevando o Cotidiano: A cada seleção, o SVP Garimpo converte itens cotidianos em descobertas excepcionais, elevando a experiência de consumo através de uma curadoria impecável.
A Conexão com a Origem: Nosso compromisso é com a origem e a qualidade. Escolhemos cada produto, garantindo a autenticidade e a excelência dos produtores locais que compartilham da nossa filosofia e visão.
Linha Autoral de Produtos: Criação e desenvolvimento de produtos que refletem a essência de sua marca e identidade com a inovação SVP.
Por que SVP?
Experiência e Sofisticação
No SVP, oferecemos mais do que simples refeições; criamos experiências em que cada detalhe é pensado para proporcionar memórias. Combinamos a riqueza da gastronomia com uma abordagem personalizada que reflete o estilo e as preferências de cada cliente.
Liderança e Visão
A dupla por trás do SVP, João Ferraz e João Olavo Hauer, lidera com uma visão que transforma cada evento em uma celebração única de sabor e cultura.
Compromisso com a Excelência
Cada evento é uma expressão do nosso compromisso com a excelência. Nosso objetivo é superar as expectativas, oferecendo sempre um serviço diferenciado, independentemente do tamanho ou natureza do evento.
Inovação e Criatividade
Acreditamos que a inovação e a criatividade são essenciais na arte da gastronomia. Estamos constantemente explorando novas ideias, conceitos e parceiros para manter nossos serviços inovadores.
Personalização e Conexão
Cada cliente é singular, e, reconhecendo isso, alinhamos nossos serviços com suas expectativas, garantindo que cada evento seja uma experiência personalizada e impactante.
-
João Olavo Hauer
Formado pela Alain Ducasse Formation e com especialização pela Le Cordon Bleu em Paris, João Olavo é um chef de cozinha com experiência em instituições culinárias de prestígio. Sua carreira inclui uma posição destacada como Chef Adjunto no premiado L’Atelier de Joël Robuchon Saint-Germain de 2016 a 2022.
-
João Ferraz
João Ferraz é um empreendedor com mais de 20 anos de experiência em alimentação e food service. Fundador da Ensalada, também lançou a Casa 65, proporcionando experiências gastronômicas no Rio de Janeiro. Além disso, atuou como lead comercial na Gastroservice, uma empresa de referência no segmento de refeições coletivas.
Contato
Descubra como o SVP pode transformar seu próximo evento em uma experiência gastronômica inesquecível:
